Монголия. Кумыс.

Описание

Кумыс является традиционным напитком Монголии. Его делают из кобыльего молока. Возле входа в юрту традиционно стоит бочка, в которое сливают собранное молоко. Далее его взбивают деревянной палкой, после чего молоко начинает бродить и скисать. В Монголии считают кумыс наиболее полезным из всех кисломолочных продуктов.