Тайвань. Кухня.

Описание

Блюда из насекомых – отличительная черта тайваньской кухни. Червяки, пауки, жуки, пчелы являются местными деликатесами. Зачастую их выращивают прямо в ресторанах. Насекомых хранят в замороженном виде. Готовят двумя способами: или отваривают в кипятке, или жарят во фритюре. Стакан жуков стоит около одного доллара.