Франция. Эльзас. Фуа-гра.

Смотрите также
ЮАР. Саймон Стоун. Пингвины.
Вьетнам. Хмонги. Лён.
Италия. Ливрея. Битва…
ЮАР. Сангамас.
Аргентина. Коронель-Суарес.…

Описание

На северо-востоке Франции располагается приграничный район Эльзас. Начиная с восемнадцатого века здесь производят лучшее фуа-гра в Европе. Процесс создания начинается с выращивания уток на специализированных фермах. В Эльзасе для фуа-гра используют только печень селезней. Перед запеканием кроме соли и перца иногда добавляют вино или коньяк.

Смотрите также
ЮАР. Саймон Стоун. Пингвины.
Вьетнам. Хмонги. Лён.
Италия. Ливрея. Битва…
ЮАР. Сангамас.
Аргентина. Коронель-Суарес.…