Турция. Пахлава.

Описание

Турецкая пахлава – один из самых известных восточных десертов. Для её приготовления замешивают и раскатывают множество слоев плотного теста. Тесто должно быть полностью покрыто начинкой из орехов, сиропа и различных добавок. Готовая пахлава хорошего качества имеет золотистый или зеленоватый оттенок желтого, а коричневых, темных сладостей стоит остерегаться.