Филиппины. Лечон.

Смотрите также
Турция. Пахлава.
Шри-Ланка. Нувара Элия.
Португалия. Коррида.
Бразилия. Кандомбле.
Австралия. Порт-Артур.

Описание

Местные жители Филиппин очень любят поросенка, приготовленного на вертеле, в качестве повседневного или праздничного блюда. Филиппинцы называют это блюдо лечон. Поросенка шпигуют луком, зеленью, овощами и рисом, затем готовят над горячими углями на вертеле. В некоторых городах есть целые кварталы со специализированными ресторанами, которые занимаются приготовлением лечон.

Смотрите также
Турция. Пахлава.
Шри-Ланка. Нувара Элия.
Португалия. Коррида.
Бразилия. Кандомбле.
Австралия. Порт-Артур.